økologisk gård ver3.jpg
godkänd_foodtruck...png

 

TRATTORIAOPPLEVELSE I DIN HAGE! 
Vi serverer det du har bestilt på forhånd, en eller flere retter.
Superenkelt for deg! Vi tar alltid med gode engangstallerkner og bestikk.

           

MENY

ANTIPASTO

1. BRUSCHETTA

Bruschetta med tomat, mozzarella og basilikum.  
Hvete, Melk, Pinjekjerner

110,- P.P​

 2. MARGHERITA PIZZA STYKKER

Tomatsaus, mozzarella, fersk basilikum, olivenolje og parmesan
Hvete, Melk

110,- P.P

 

PRIMI PIATTI

3. TAGLIATELLE CON FUNGHI

Båndspaghetti, kremet hvitvinssaus, smørstekt sopp, ruccola, parmesan og trøffelolje
Hvete, Egg

145,- P.P

4. TAGLIATELLE AL POMODORO
Båndspaghetti, tomater, basilikum, hvitløk, olivenolje og parmesan
Hvete, Egg

145,- P.P

​​

 

SECONDI PIATTI 

5. ARROSTO DI MAIALE 

Langstekt økologisk svin fra Spikkerud Gård med italienske urter og syltet rødløk

Ovnsbakte rosmarinpoteter og salat 

195,- P.P​

​​

6. POLLO ALLA SALVIA

Kylling fra Eng gård med salvia og parmesan​ 

Ovnsbakte rosmarinpoteter og salat 

195,- P.P​

 

7. PARMIGIANA

Ovnsbakt aubergine, italienske urter og parmesan

 Ovnsbakte rosmarinpoteter og salat 

195,- P.P

8. INVOLTINI DI MANZO

Tynnskåret biff med salsa verde, balsamicomarinert løk, røkt ost og ruccola.

Ovnsbakte rosmarinpoteter og salat 

195,- P.P​

​​​

DOLCE

9. PANNA COTTA & TIRAMISU

To klassikere på en tallerken.

Panna cotta - fløte- og vaniljedessert toppet med redusert solbærsaus. 

Tiramisu - Fingerkjeks dyppet i espressokaffe, mascarponekrem smakssatt med Marsala

Melk, Egg

130,- P.P

ITALIAN STREETFOOD

PIADA   

10. THIN SLICED BEEF 

Tynt italiensk brød som brettes over toppingen: tynnskåret biff, salsa verde,

balsamicomarinert løk, røkt ost og ruccola.

Hvete, Melk

175,- P.P 

11. PANELLE

Tynt italiensk brød som brettes over toppingen: skiver av fritert kikertspolenta,

salsa verde, røkt ost, ruccola og fersk sitronsaft.

Hvete, Melk

175,- P.P ​​​

12. ARROSTO DI MAIALE

Tynt italiensk brød som brettes over toppingen: tynnskåret langstekt svin,

salsa verde, balsamicomarinert løk, røkt ost og ruccola.

Hvete, Melk

175,- P.P 

​​

PIZZA

13.  MARGHERITA

Tynt italiensk brød som brettes over toppingen: mozzarella, parmesan,

tomatsaus, basilikum, ruccola, olivenolje.
Hvete, Melk

168 ,-  p.p

14. SALAMI

Tynt italiensk brød som brettes over toppingen: italiensk salami,

mozzarella, tomatsaus, oregano, ruccola og olivenolje.
Hvete, Melk, Svoveldioksid og sulfitt​​​

168 ,-  p.p

​​​
​​

BOOKING

Leiekostnad: Oppmøte av kokk og foodtruck 3800,-  i Oslo

Ca 2 timers servering er inkludert, tid utover det belastes med 650 kr. per time.

Kjøregodtgjørelse kommer i tillegg hvis du bor utenfor Oslo, 10 kr. per kilometer fra vår base i Selma Ellefsens vei 6, Oslo.

Mail: kontakt@lapiada.no
Mob: 91692903

Fakta om bilen

Lengde – 670 cm

Høyde – 270cm

Bredde -199 cm

Strøm – 16 til 32 amp

Vi trenger bare vanlig 16 amp stikkontakt.

En av våres 3 foodtrucks har med stillegående strømaggregat. 

"SAAL Foodtruck leverte nydelig mat, som bidro til den avslappede atmosfæren vi ønsket oss. Gjestene skrøt av matvalget, og syntes foodtrucken var et stilig innslag i selskapsområdet."
Hva slags type fest lager vi mat til?
Hvor mange retter ønsker du? (se pris i menyen)

Takk for innsendingen din!

PIADA = Opprinnelig fra Romagna, men vanlig i mesteparten av det sentrale Italia. Nybakt i foodtrucken hver dag, med økologisk hvetemel, olivenolje, salt og vann.